Rinのシンプルライフ

シンプルライフを実践中!断捨離や片付けを中心に小さな平屋での何気ない日々の生活を綴っています。 ミニマリストにはなれないけれど、お気に入りの物に囲まれた自分らしい暮らしがしたい。

Tag :美味しい

シンプルライフ実践中のRinです♬本日、二度目の更新です。 楽天セールで購入した「ゆめぴりか」のお米と一緒に、「無洗米の美味しい炊き方」のチラシが入っていました。すると・・・私の炊き方間違っていました!!!もう、何年も間違えた方法で炊いていました。美味しい炊 ...
シンプルライフ実践中のRinです♬

本日、二度目の更新です。



楽天セールで購入した「ゆめぴりか」のお米と一緒に、「無洗米の美味しい炊き方」のチラシが入っていました。

無洗米

すると・・・

私の炊き方間違っていました!!!

もう、何年も間違えた方法で炊いていました。

無洗米の炊き方

美味しい炊き方と、今までの炊き方を検証してみました。

①無洗米の水の量は多めに入れる←〇
②最初に釜に水を入れます←✖
③米を水の上から静かに振り入れる←✖
④かき混ぜない←✖
⑤水に1時間以上浸す(夏場は30分以上)←✖
⑥炊飯し蒸らす←〇
⑦蒸らしが終わったらご飯をすぐにほぐす←〇

私は、お米を入れてから水をザっと入れて軽くかき回していました。

米の上から水を入れると、でんぷん質が浮き上がりべたついた仕上がりになる。

だからかき回すのもタブーなんですね。
知らなかった💦

実際に、マニュアル通りに炊いてみたら・・・。

お米

美味しい♬

写真では美味しさが伝わらないのが残念!
今までと、べたつき感がまるで違います。

今まで間違っていてごめんなさい💦

お米

無洗米の品種によっても違いがあるかもしれません。
この炊き方と比べてみるのも面白いですね。

因みに、お米の正しい保管方法についても記載されていました。

  1. 清潔に洗って乾燥させて密閉容器に入れる
  2. 高温多湿を避け風通しの良い冷暗所に保管
  3. 濡れた手でお米を触らない
  4. 古いお米に新しいお米をつぎ足さない
  5. 臭いの強い物の近くに保管しない
お米の保管方法

ベストな方法は、「密閉容器&冷蔵庫」だそうです。

我が家は風通しが良いとは言えませんが、一応密閉容器です。
これが冷蔵庫に入っていれば良いのか!

ミネラルウォーターが入っていたペットボトルを利用する手もありますが・・・・。
入れるのが面倒で💦

自宅での長期間保存ではなく、温度管理がされているお米屋さんからこまめに購入するのが良さそうです。
湿気に気を付けて、美味しく食べよう!


(注意)今回は、無洗米の炊き方なので、通常の白米や玄米とは異なりますのでご注意ください。
また、無洗米の種類によっては炊き方が異なる事もあるかもしれません。

私が買ったのはこのお米です。
レビューの高評価に納得♬

無洗米 北海道産 ゆめぴりか 10kg 5kg×2袋

洗濯物の臭いが気になりませんか?
生乾きには要注意!



今年の虫対策は万全!



水切れの良いコスパ良いスポンジはこれ!



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ホワイトデーにお勧めの焼き菓子来週は、ホワイトデーです。夫に頼まれて、仕事先の方へバレンタインのお返しを用意します。先日、頂いた焼き菓子がとても美味しくて、ホワイトデーにぴったりなのでご紹介したいと思います。因みに、お菓子言葉なる物があるそうです。クッキ ...

ホワイトデーにお勧めの焼き菓子


来週は、ホワイトデーです。
夫に頼まれて、仕事先の方へバレンタインのお返しを用意します。

先日、頂いた焼き菓子がとても美味しくて、ホワイトデーにぴったりなのでご紹介したいと思います。

因みに、お菓子言葉なる物があるそうです。

  • クッキー  = お友達
  • キャンディー= あなたが好き
  • キャラメル = 安心できる
  • マカロン  = 特別な人
  • マドレーヌ = もっと仲良くなりたい

会社関係なら、クッキーでOKね。


京都祇園「レストランよねむら」


今日は、最近頂いたお菓子で抜群に美味しかった京都祇園「レストランよねむら」のクッキーを紹介したいです。

京都・祇園「レストランよねむら」

先日、我が家に取材に来てくれた、某雑誌の編集部の方から頂いた物です。

京都・祇園「レストランよねむら」

パッケージも可愛いですよね。
イラストレーター・つづみさおりさんが描いたそうです。

京都・祇園「レストランよねむら」

入っているクッキーは12種類

  • チーズ胡椒
  • マカダミアナッツ
  • ぶぶあられ
  • お抹茶
  • 黒ごま
  • 黒糖きなこ
  • 柚子
  • ジンジャー
  • 七味
  • ヘーゼルナッツチョコ
  • ココナッツ
  • メレンゲ

京都 祇園の米村クッキー

京の老舗茶舗『丸久小山園』のお抹茶を贅沢に使用した「お抹茶」は、茶の香りと苦味が最高に美味しい。

オリジナル巾着も可愛い。

よねむらクッキー

賞味期限は30日です。

オンラインショップでは、ホワイトデーには間に合わない💦
お近くの方は、店舗でお買い求めください。

ま~ホワイトデーのお返しじゃなくても、手土産にしても喜ばれると思います。

ヴィタメールもお勧め


以前から、大好物のヴィタメールの焼き菓子もお勧めです。

ヴィタメール

サクサクのサブレに、マカダミアナッツとアーモンドをのせてチョコレートでコーテイングしています。
このコーティングチョコとナッツがたまらない!!

ヴィタメール
出展:ヴィタメールHP


自分で注文しようかな~。

おまけ


先日、夫の実家に行ったら、かき餅を作ってくれました。
しかし、作り過ぎだろうと言うくらい(笑)

かき餅

夫は、かき餅が大好物です。
「これから、お茶飲みに行くよ!」
と連絡しておくと、こんな風に用意してくれます。

ありがたいですね。
もちろん、完食です(笑)
それでは~

想像以上だった夕飯にびっくり

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どぶ汁を食べてきました♬去年に引き続き、今年もどぶ汁を食べてきました!場所は茨城県大洗町にある、味ごよみ宮田さんです。茨城県と言えば、あんこう鍋ですからね。去年は、こちらでどぶ汁を食べました。あんこう鍋は、「東のあんこう西のフグ」と言並び称される茨城県を ...

どぶ汁を食べてきました♬


去年に引き続き、今年もどぶ汁を食べてきました!
場所は茨城県大洗町にある、味ごよみ宮田さんです。

どぶ汁の宮田

茨城県と言えば、あんこう鍋ですからね。
去年は、こちらでどぶ汁を食べました。

あんこう鍋は、「東のあんこう西のフグ」と言並び称される茨城県を代表する冬の味覚です。

12月~2月頃が美味しい時期と言われています。
さて、今回のどぶ汁は・・・。

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乃が美の「生」食パン先日、南房総へ旅行に行きました。その旅行の帰りに、日本の美味しい食パン10本に選ばれた、乃が美の「生」食パンを買いに行きました。一緒に行ったお友達が、1年以上前に何度か食べたことがあり、この乃が美の「生」食パンがとっても美味しいからと ...

乃が美の「生」食パン


先日、南房総へ旅行に行きました。
その旅行の帰りに、日本の美味しい食パン10本に選ばれた、乃が美の「生」食パンを買いに行きました。

一緒に行ったお友達が、1年以上前に何度か食べたことがあり、この乃が美の「生」食パンがとっても美味しいからと寄ったのですが・・・。

この行列でした💦

乃が美の高級食パン乃に並ぶ

以前は、この乃が美の「生」食パンは、待たずに買えたそうで、一緒に行ったお友達もびっくりしていました。

実は、少し前に「メレンゲの気持ち」「王様のブランチ」「シューイチ」「ZIP!」等で放映されてそうです。
そりゃ、こうなりますね。

冷たい風が吹く中、40分以上並びました💦

乃が美の高級食パン

価格は、
1本(1均)432円(税込)
1本(2均)864円(税込)

今回は、お友達の分と合わせて2本購入しました。
焼きたてで、まだ温かい♡

乃が美の「生」食パン」

その場でつまみ食いしたいのを我慢して持ち帰りました!!

乃が美の「生」食パンを食べてみる


乃が美の「生」食パンの美味しさの秘密

  • オリジナルブレンドの小麦粉を使用
  • 小麦粉に生クリームを混ぜて練る
  • 蜂蜜を配合していて上品な甘さ



乃が美の高級食パン

乃が美の「生」食パンは、腰折れしないギリギリの柔らかさで、焼き上げるようです。

中はもちろんのこと、耳まで柔らかい♬

乃が美の高級食パン

きめが細かく甘みがあり、何も付けずに食べたい食パンですね~。

乃が美の高級食パン

味見のつもりが、手が止まらなくなりました(笑)
乃が美の「生」食パン マジックです♬

乃が美の高級食パン

乃が美の「生」食パンを待たずに買う方法


美味しい乃が美の「生」食パンですが・・・。
この乃が美の「生」食パンを購入するために、ここまで並ぶのはキツイですね。

実は、予約をしておくと並ばなくても買えるとの事。

🔗乃が美の「生」食パン 全国店舗リスト

予約をした場合は、並ばずに店員さんに声を掛ければ、直ぐに購入できます。
(予約時に、各店舗で確認してください)

次は、前日に予約をしてから買いに行きます。

お知らせ


シンプルライフを実践している「明日も暮らす。」ブログの梅つま子さんが、「大人のラク家事」のレビューをしてくれました♬
現在の関心ごとは「専業主婦が毎日を最大限に暮らすにはどうしたらいいか」と仰るつま子さんは、若いお母さんに大人気のブロガーさんです。

梅つま子さんの本
(画像勝手にお借りしてしまいました。問題あったら連絡ください。)

ここまで付箋をして読んでくれて・・・。
感激です♡

Rinさんのこの本を読んでからというもの、もっとデッドスペースつくれないかな?と、とりつかれたようになってしまいました…!
(中略)
これからもこの本をそばに置いて、お片付けの友としたいと思います!
お片付けの友とまで仰って頂いて、ありがとうございました!

さて、今日からかなり寒さも厳しくなるようです。
暖かくしてお出掛けしてくださいね。
それでは~

今週末は、お楽しみの「どぶ汁」食べてきます♬

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つぶやきから年齢を推測先日、うみさんがTwitterで呟く言葉から年齢を当てるツイートをしていました。うみさんはなんと、93歳!!!私よりずっと若いのに(-.-)#よく使う言葉からあなたの年齢を当てる漢字…断捨離・旦那様・息子カタカナ…カレー・スーパー・スッキリ動詞… ...

つぶやきから年齢を推測


先日、うみさんがTwitterで呟く言葉から年齢を当てるツイートをしていました。
うみさんはなんと、93歳!!!
私よりずっと若いのに(-.-)


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来週はホワイトデーですね。 夫に頼まれてお返しの品を購入してきました。 私の大好物のヴィタメールの焼き菓子です。 ...

ホワイトデーのお返し

来週はホワイトデーですね。
夫に頼まれてお返しの品を購入してきました。

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もちろん、どさくさに紛れて自分の分も(笑)
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