Rinのシンプルライフ

シンプルライフを実践中!断捨離や片付けを中心に小さな平屋での何気ない日々の生活を綴っています。 ミニマリストにはなれないけれど、お気に入りの物に囲まれた自分らしい暮らしがしたい。

Tag :コストコ

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シンプルライフ実践中のRinです♬急に暑くなってきましたね~。夏バテしていませんか?今月末にはそろそろ梅雨明けかと思ったら、関東では8月にずれ込むかもしれないと!!!8月の梅雨明けは13年ぶりだそうです。こんな暑い日は、食欲が落ちたり暑いキッチンに立つのが億 ...
シンプルライフ実践中のRinです♬

急に暑くなってきましたね~。
夏バテしていませんか?

今月末にはそろそろ梅雨明けかと思ったら、関東では8月にずれ込むかもしれないと!!!
8月の梅雨明けは13年ぶりだそうです。

こんな暑い日は、食欲が落ちたり暑いキッチンに立つのが億劫になったりしますよね。
そんな時の我が家の定番メニューが無水カレーです。

少し前に、コストコで買ったビーフパテで作りました。

コストコのお肉

大量にあるので、一回では食べきれません。
小分けして、冷凍して煮込んだり焼いたりして食べます。

コストコのビーフパテ

無水カレーは、野菜等の食材から出る水分を使って調理する方法です。

オリーブオイルを鍋に入れ、ニンニクとみじん切りの玉ねぎ、ビーフパテを炒めてから野菜を入れます。

今回入れた野菜は、
  • ナス
  • パプリカ
  • 人参
  • トマト(今回はトマト缶使用)

無水カレーを作る

全ての食材を入れて蓋をして加熱します。

鍋は10個の得がある十得鍋です。



無水カレー調理中

水分がだいぶ出てきました。

コストコのビーフパテで作るカレー

一度かき混ぜて最後にカレー粉を入れて再加熱。
出来上がりです。

無水カレー完成

やっぱり夏はカレーだね♬

カレーライス

冷たい物を食べ過ぎたり、暑さで食欲がなかったりした時に、野菜をたっぷり入れた夏野菜カレーはお勧めです。

カレー以外にも煮物や炒め物を、無水か少量の水で作る事が多いです。

  • 素材の味が薄まらない
  • 旨味が凝縮
  • 水溶性のビタミンやミネラル等が水に流れず残る
無水調理のメリット

夏野菜の美味しい季節なので、しっかり野菜を食べて乗り切ろう!

おまけ


今日の家庭菜園の収穫。

  • パセリ
  • バジル
  • トマト
  • シソ

IMG_9615

サラダに加えたり、漬物に混ぜたり、家で使う分は何とか賄えています。

しかし、トマトの出来がいまいちだな~。
肥料が足りないのかな?

我が家の無水カレーでした!
それでは~

鍋はこれを愛用中!


無洗米の炊き方が間違っていました。



丁寧に作ればおにぎりもミシュラン級?



一人飯はこれ!




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シンプルライフ実践中のRinです♬昨日は、お祝いのメッセージをたくさん頂きました。 ありがとうございます。退院しましたら、孫情報もお伝えしたいと思います。さて、今月もコストコへ行ってきました~購入したのがこちらのベトナムフォー・ガーです。フォー(米粉麺)が大 ...
シンプルライフ実践中のRinです♬

昨日は、お祝いのメッセージをたくさん頂きました。



ありがとうございます。
退院しましたら、孫情報もお伝えしたいと思います。

さて、今月もコストコへ行ってきました~

購入したのがこちらのベトナムフォー・ガーです。
フォー(米粉麺)が大好物です。

コストコのフォー

1袋に8セット入っていて1,198円です。

コストコのフォー

フォーの他に、調味料が8セットです。

調味料

鶏だしスープと乾燥野菜&香味油が入っています。

IMG_8077

丼にフォー・乾燥野菜を入れ、お湯をかけ3分待てば完成!

食べる直前に香味油を入れます。

コストコのフォー

お湯を入れるだけなら、防災備蓄としても使えますね。
もちろん鍋で作ることも可能です。

私は、トッピングにサラダチキンを入れて食べるのが好きです。

今回は、ハーブサラダチキンです。
材料を袋に入れて湯煎にかけるだけ♬
  • 鶏の胸肉
  • オリーブオイル
  • ハーブ

サラダチキン

  • 沸騰したら弱火で5分
  • 鶏肉を裏返して更に弱火で5分
その後、冷めるまでそのまま放置です。

そのハーブサラダチキンを少しトッピングしてみました。
(残りは夕飯のおかずになりました)

サラダチキン

庭のイタリアンパセリやパクチーなども入れて食べます。

IMG_8184

完成がこちらです。

コストコのフォー

ベトナムで食べたパクチーらしくなっています♬

収納場所はパントリー!

IMG_8078

美味しい物で備蓄!
これが一番我が家に合っていると思います(笑)

IMG_8081

その他にも、美味しい物が盛りだくさん!
続きはこちらからどうぞ♪



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同じ商品が楽天にもありました!


姉も欲しがったコストコのスタバセットはこちらです。



熱中症予防にもなるコストコのアレとは?



まぐろの解体ショーは凄かった!



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シンプルライフ実践中のRinです!先日、コストコの買い出しでスターバックスのスティックコーヒーを見つけました。夫婦でハマってしまったのでご紹介です。スターバックスプレミアムミックス(1,498円)です。こちらの4種類が各4本ずつ入っています。キャラメルラテカ ...
シンプルライフ実践中のRinです!

先日、コストコの買い出しでスターバックスのスティックコーヒーを見つけました。
夫婦でハマってしまったのでご紹介です。

スターバックスプレミアムミックス(1,498円)です。


自宅でスタバの味を楽しむ

こちらの4種類が各4本ずつ入っています。

  • キャラメルラテ
  • カフェモカ
  • 抹茶ラテ
  • カフェラテ

スターバックス

1本あたり100円切るお値段です。

自宅でスタバの味を楽しむ

お店のようにはいきませんが十分美味しい♡

お茶時間

家事の合間にホッと一息です。

スターバックス

近所のスターバックスは先日再開したのですが、ドライブスルーが長蛇の列で💦
しばらくはお家スタバで楽しみます。

そろそろ父の日なので、スタバギフトもお勧めです♬

おまけ


父の日と言えば・・・。

夫は、娘からこんな父の日のプレゼントをもらっています。

2019年は極上海鮮丼セットでした。

海鮮丼セット



2018年はニールズヤードのボディースプレーでした。

ニールズヤードのボディースプレー




2017年はAesopのマウスウォッシュです。

イソップ



そして、2016年はネクタイでした。

IMG_8455

ブログを始めてからは、写真を撮る癖が付いたので記録が残っています。
ブログは備忘録として記すには良いですね♬
それでは~

ネットでもスターバックスコーヒーが売っていました。


父の日特集始まっています!





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前日、仕事の合間に買ったミスタードーナツ。職場のスタッフにお裾分けして、一部を翌日の朝食用に♬何故か、翌朝にドーナッツがあると思うと、ウキウキして目が覚めるのは私だけ?4時過ぎには起きてしまった(笑)ミスタードーナツを買ったのは、1年ぶりくらいかな?オール ...
前日、仕事の合間に買ったミスタードーナツ。
職場のスタッフにお裾分けして、一部を翌日の朝食用に♬

何故か、翌朝にドーナッツがあると思うと、ウキウキして目が覚めるのは私だけ?
4時過ぎには起きてしまった(笑)

IMG_7407

ミスタードーナツを買ったのは、1年ぶりくらいかな?
オールドファッションハニーが、かなり美味しい♡

月に一度は食べたいな。
(本当は週に一度と言いたい・・・)

さて、じめじめした梅雨の時期になると無償にさっぱりした物が食べたくなります。

そこで、いつもより大瓶で調達した「かんたん酢」。

IMG_7410

とにかく名前の通り簡単なので、忙しい主婦にはお勧めです。

野菜を切って漬けるだけです。
ピクルスは常に作っています。

IMG_7378

しりしり風に切った人参にもかんたん酢を和えて数時間放置するだけです。

IMG_6147


実は、1日でこの量食べちゃいます(笑)
ブドウ糖が入っているので、いくら野菜でも食べ過ぎちゃダメですね。

それくらい大好きなかんたん酢を使った料理。
鶏肉やお魚の味付けに使ってもばっちりです。

そろそろ2本目も用意しておくかな~。

さて、今日は2020年上半期コストコで買って良かった物とアレンジ料理を動画にしました!
夫の大好物のアレも入っています✨

買い物の参考になれば幸いです。


phonto

続きはこちらからどうぞ

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本日、2度目の更新です。 買い物は週に何回?小池知事が、買い物は3日に1回程度に抑えるように都民に協力を呼びかけましたね。皆さんは、どのくらいの頻度で買い物に行かれていますか?我が家では、コロナが流行る前から、週に1~2度の買い物でした。コロナが流行っ ...
本日、2度目の更新です。



買い物は週に何回?


小池知事が、買い物は3日に1回程度に抑えるように都民に協力を呼びかけましたね。
皆さんは、どのくらいの頻度で買い物に行かれていますか?

我が家では、コロナが流行る前から、週に1~2度の買い物でした。

コロナが流行ってからは、ネットでの買い物や宅配野菜を取るようになったので、2週間に1度で済むようになりました。

宅配野菜



現在、我が家の食材調達はこんな感じです。

  • 野菜の宅配(週に1度)
  • ネットで購入
  • 近所のスーパー(2週に1度)
  • コストコ(3~4週に1度)

野菜は、乾燥野菜や冷凍野菜も用意していますので、後は肉と魚をまとめ買うという感じですね。

フルーツも、フレッシュな物以外にも、日持ちのするこんな物を普段から用意しています。

FullSizeRender
先日、父親の葬儀の準備で実家近くのスーパーへ行ったら、かなりの混雑で各レジ5組ほど並んでいました💦

ソーシャルディスタンスもあまり守られていなくて、ちょっと怖かったです。

そして、昨日は4週間ぶりのコストコへの買い出しに行きました。
土日を避けて平日の閉店間際に!

きっと、昼食前と夕飯前の夕方はかなり混むと思ったのでね。

すると、大正解!!

レジ待ちが0でした。

コストコのスタッフは、マスクにゴーグルしていて、一回ごとに購入品を乗せる台を消毒してくれていました。
さすがコストコ、徹底されていますね~。

買い物していても、安心感がありました。

コストコでの購入品


久しぶりのコストコで買った物です。

コストコでの購入品

お魚はネットで購入した物があるので、今回は牛肉と鶏肉がメイン!

そして、おやつのポテトやヨーグルト、フルーツなど。

ソーダストリームもかなり使っているので、ガスも購入してきました。

写真を取り忘れましたが、ロティサリーチキン(チキンの丸焼き)も買いました。

そこで、いくつか巣ごもり用の食材をご紹介したいと思います。

オーガニック21穀パン&冷凍アボカド


以前、コストコ生活のliliさんとシェアしたオーガニック21穀パンがとても美味しかったので、購入!
2袋入っていて858円

オーガニック21穀パン

売っていて良かった♬

liliさんと同じようにアボカドトーストにしたかったので、冷凍アボカドも買いました。


冷凍アボカド

焼いたパンの上に乗せます。
冷凍アボカドは2袋入りで998円です。

冷凍アボカド

これだけのボリュームで安い!!

これを解凍して潰してオリーブオイルと塩とすりおろしニンニクを混ぜてパンにのせます。

冷凍アボカドを潰す

焼いたパンはこちら!

オーガニック21穀パン

朝食にしました。

朝食

美味しい♡

アボカドトースト

パンは冷凍しておけるので、連休中は色々なアレンジトーストを食べてみようと思います。

楽天でも冷凍のアボカドがありました→冷凍アボカド


ロティサリーチキンのアレンジ


ロティサリーチキン(699円)は、当日食べて残りはサラダにしたり、スープにしたりします。

写真は過去記事より引用です。

ロティサリーチキン



今回は、大量スープを作りました。
ロティサリーチキンは、使い捨て手袋をして、ざっくり切り分けます。

ロティサリーチキン

そこに野菜を大量投入!
今回の味付けは、ダシダです。

ダシダ

大好きで切らすことがありません。
1回分ずつのスティックになっているので、使いやすいです。

ロティサリーチキンのリメイク

ダシダ以外には、生姜は必ず入れます。
好みで、ニンニクもありですね。

これが、先ほどの朝食のスープになりました。

スープ

野菜も鶏肉も入っていてボリューム満点です。

スープの後は、リゾットにして食べます。

カリフラワーライス


今回、初めて購入したカリフラワーライス。

カリフラワーライス

こちらは4袋入って658円です。

コストコのカリフラワーライス

ビタミンCが豊富に入っている上にダイエットにもなると評判ですね。

教えてくれたのは、仲良くして頂いている防災士でもあるTOMOIKUさん。

>>驚くカリフラワーライス効果でカサ増し健康ダイエット

カリフラワーライスといっても、お米とは全く違うので、チャーハンやサラダに混ぜると良いそうです。

私は、先ほどのロティサリーチキンのリメイクスープに入れて、リゾットにしてみました。

カリフラワーライスを鍋に入れて・・・。

カリフラワーライスのリゾット

ロティサリーチキンのリメイクスープを入れて数分煮込み完成!

カリフラワーライスのリゾット

完成!

ロティサリーチキンのリメイクスープ

食感が良い!
そして、時間が経ってもお米と違って、水分を吸い過ぎないので、ベチャッとならなくて美味しい♬

カリフラワーライスのリゾット

糖質制限中に方には、特にお勧めですね。

カリフラワーライスは自分で作ることもできますが、冷凍がやっぱり便利ですね。

こちらは、ネットで検索すると、コストコでなくてもセブンイレブンやイオンにもあるとのことです。
ローソンには、カリフラワーライスを使ったキーマカレーもあるようです。

(私は、見た事がないので、要確認をお願いします。)

楽天でも売っていました→楽天のカリフラワーライス

直ぐに食べられる物

昼食にお勧めなのが、こちらのピザです。
この大きさで1,498円です。

ピザ

一回分に分けて冷凍しておきます。

ピザ

これで、小腹がすいた時にもサッと食べられますね。

吉野家の牛丼5袋入りで948円です。

吉野家の牛丼

これも手軽で美味しい♬
あると便利ですね。

ゴールデンウイークの予定はゼロです。
こんな時にやることは1つ!

次回に続きます(笑)
巣ごもり中の食材買い足しについて書きました!
それでは~

マグロの解体ショーは凄かった!



このペンネも好評でした。



ムール貝も買えば良かったな~



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IMG_6250

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コストコのまぐろの解体ショーにレビュー記事 ...
本日、2度目の更新です!

昨日は、コストコでまぐろの解体ショーが開催されていました♬

その日は、偶然にもコストコ生活ブログのリリちゃんがエスコートしてくれる、コストコツアーでした

運が良過ぎる!!!

同行したのは、削ぎ家事研究室の奈緒さんとゆとりあるシンプルな生活ブログのユキコさんです。

コストコ

到着後、直ぐに解体ショーが始まりました!

コストコ

(撮影許可いただきました)

目の前は子供たち、後ろには買う気満々の大人たち(笑)

兜は1人

解体した瞬間から、「欲しい!!」の声が上がっていました。

まぐろの兜部分は、1人だけ。
ジャンケンで買った人が買えました。

解体ショー

解体が進むに連れて、私の後ろは人だかり!

まぐろの中落ち部分は惜しくもゲット出来ず・・・・。

なかおち

次こそは!!

まぐろの切り身

何度目かのじゃんけんで、私もゲットしましたよ~

奥のブルーの服が私で、じゃんけんで中トロの購入権利を得ました。

コストコのまぐろ

手前が、ユキコさんが購入した大トロです。
左側の脂が凄いわ~

解体ショー自体は、正味45分程度だったと思います。

FullSizeRender

二回に分けて、美味しくいただきました!

解体ショーの攻略方法は、

  • コストコのHPで情報をゲット
  • 遅くても開始15分前にはイベント会場へ行く
  • 子供たちは前の見やすい場所が楽しめる
  • じゃんけんに勝つ!

コストコでは、他にも色々購入しましたが、まぐろの威力が凄くて💦
思い出したら書きます(笑)

今回は、リリちゃんのお陰で楽しめました。
ありがとうございます!(^^)!


おまけ


そう言えば・・・・。
バレンタインでしたね。

もらったチョコレート

ユキコさんからも、もらいました♡
ありがとうございます!(^^)!

それと、このチョコレート凄くないですか?

チョコレート

色鉛筆みたいな綺麗なチョコレートの詰め合わせ。

ベルギー王室御用達のガレーのチョコレートです。

24個入りなので、ゆっくり楽しみます。

ホワイトデーのお返しにもらっても嬉しいでしょね~
(4~5個を可愛い袋に入れて、義理チョコのお返しにもありかも)

sponsored by ベルギーチョコレート ガレー

ダイエット中なのに(笑)
こんな美味しい物の誘惑に勝てる自身がない💦
それでは~

我が家の食器棚の収納の動画を新しくアップしました!
是非、見てね。
(超簡単な箸袋作成方法もあります)

YouTubeチャンネル

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お友達とのランチにもお勧めです。



バターの小分けはこれを使っています。



ブラシはコストコ製です。



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コストコのお手軽な食材「きのこクリームペンネ」と「シーフードアヒージョ」を使ってランチ会。 ...
先日、整理収納アドバイザー仲間が遊びに来てくれました。

神奈川在住の さとみさんとtakaさんです。
お二人のブログもはこちらです。

🔗「子育てママでも諦めない10分あれば片付くおうち

🔗「つづく、暮らし

お二人とも、まだお子さんが小さい若いアドバイザーさんです。
去年も遊びに来てくれました。

嬉しいですね~。



私も一緒に楽しみたいので、ランチはお手軽なコストコ食材で揃えました。

まずは、メインの「きのこクリームペンネ」です。

この大きさだと4~5人分でしょうかね。

コストコのきのこクリームペンネ

蓋を外して、この容器のままレンジで10~15分程度加熱するだけ。

続いて、こちらはシーフードアヒージョです。
こちらは、フライパンで加熱して仕上げます。

詳しい作り方はこちらに載っています♬


シーフードアヒージョ

どちらも、殆ど時間がかかりません。

朝の内に作っておいた、カボチャのサラダを付け合わせにして完成!

女子会おうちランチ

デザートのレッドグレープルーツは、私の大好物。

確か、ライブドアのブロ友さんが、我が家に来てくれた時にもありました。

コストコ

食べやすくパックに入っているので、お手軽です。

レッドグレープフルーツ

三時のお茶は、二人が持ってきてくれたこちらのバームクーヘンと紅茶を頂きました。

おみやげ

婦人画報のお取り寄せグルメから選んでくれたバームクーヘンです。

激うまでした。

ティータイム

写真の奥にコードが見えますが、皆でパソコンを見ながらお茶をしたので💦

5時間半では物足りず、「次は泊まりで!」と(笑)

女性のお喋りは尽きませんね~。

4人程度の女子会に、コストコの総菜はとても便利ですね。
コストコの簡単総菜についてでした!
それでは~

髪がサラサラになるコストコのブラシを使っています。



コストコのキッチンペーパーはお友達とシェアします。



コストコのプライムビーフは最高♬



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クリスマスや年末年始のイベントにお勧めのコストコの人気商品をご紹介。 ...
先日、久しぶりにコストコに行ってきました。

なんと!コストコの最新情報を発信しているコストコ生活のliliちゃんが、コストコを案内しながら、美味しい物や、お得な商品を説明してくたのです。

そこに同行したのが、削ぎ家事研究室の奈緒室長、そして楽天ショップArcの武山さんという豪華なメンバー。

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タングルティーザー(コストコ)を使ってみた


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世界で3.2秒に1個売れていると言われている大人気商品です。
(イギリスでは英国女王賞を2度受賞したそうです。)

そこで、皆さんの口コミと使用感をお伝えしようと思います。


タングルティーザーの口コミ


以前、『コストコ生活』のliliさんのブログで紹介されていました
🔗タングルティーザーレビュー

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