シンプルライフ実践中のRinです♬
この時期に美味しい冬キャベツ。
夫は、キャベツが大好物です。
私が、娘の出産後に家を留守にしていた時に、テーブルに丸ごとキャベツを置いて、千切って食べていたようです(笑)
包丁が苦手なのでね💦
いつもは、コールスローサラダにすることが多いのです・・・。
マヨネーズで和える時に、ヨーグルトを入れると美味しいと聞き作ってみました。
ざっくり切ったキャベツに塩をまぶしてしんなりさせます。
水気を切って、マヨネーズとヨーグルトを同量入れて混ぜるだけ！
好みで塩コショウします。
黒コショウをたっぷりかけるのがお勧めです。
キャベツ半分くらいは軽くいけちゃいます。
おまけ
我が家で使っているまな板。
ふるさと納税で手に入れました。
今年の９月から使い時初めています。
四万十ひのきを使っていて、香りも刃当たりも良く満足しています。
野菜を切るのが楽しくなります♬
しかし、一部でひび割れが起きてしましました。
急な乾燥がひび割れの原因になるようで、風が当たるもの避ける必要があったようです。
置いていた場所が悪かった💦
グリル排気口から熱が排出され、グリル使用時には排気の役割もしているんですよね（涙）
うっかりしていました。
まだ、これくらいの時に気が付いての置き場所を変えて様子を見ようと思います。
まな板の傷はプラスチック製と違って削り直しができますので、酷くなったらお願いしようと思っています。
それでは～
削り直しはこちらにお願いする予定です。
ふるさと納税の返礼品だったまな板はこちらをご覧ください。
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