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ミニマリストにはなれないけれど、お気に入りの物に囲まれたシンプルな暮らしを心がけています。


収納・断捨離・インテリア等を中心に何気ない日々の生活を綴っています。

 

簡単な作り置きレシピ ~Rin食堂⑱~

 

今週の作り置きです♬

 

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きのこ炒め

 

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今回は、舞茸としめじをオリーブオイルで炒めました。

味付けはコストコのガーリックシーズニングです。

 

 

ネギナムル

 

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ネギ・ゴマ油・塩コショウ・煎りごま・はちみつです。

ここまで書いて、コショウを入れ忘れたことに気が付く(笑)

 

 

野菜のピクルス

 

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野菜をかんたん酢につけるだけ。

(プチトマト・きゅうり・たまねぎ・人参)

 

 

高野豆腐のひじき煮

 

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あきさんのブログで紹介されていました。

レシピは、あきさんブログで確認してください。

 

 

私は、高野豆腐とひじき以外に、鶏ひき肉も入れました。

 

ニンジャチョッパー出動です(笑)

 

水で戻した高野豆腐を少し粗めにみじん切りにしました。

 

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鶏むね肉をミンチにしました。

 

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時短アイテムの、水戻し不要なひじきを使って煮るだけです。

 

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トータルの調理時間35分

 

 

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おまけ

日曜日は急遽、お友達に誘われてお出かけしたので、超時短作り置きになりました。

予定を変更して作りました。

 

出掛けた先は、手作りのお店が並ぶクラフト展です。

 

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手作りの揚げ野菜の盛り合わせ

 

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見ているだけで楽しいわ~

もっと写真を撮ったので、クラフト展だけでエントリーすれば良かったわ(笑)

 

それでは今週もよろしくお願いいたします。

それでは~

 

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