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ミニマリストにはなれないけれど、お気に入りの物に囲まれたシンプルな暮らしを心がけています。


収納・断捨離・インテリア等を中心に何気ない日々の生活を綴っています。

 

簡単な作り置きレシピ ~Rin食堂⑰~

 

今週の作り置きです♬

 

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山形のだし風

 

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暑くなると食べたくなる山形のだし風

夏野菜をつゆの素に漬けただけです。

今回入れたのは・・・・

  • ナス
  • ミョウガ
  • きゅうり
  • シソ
  • 塩昆布

ミョウガとシソは必ず入れます。

 

 

 ズッキーニのガーリックシーズニング炒め

 

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ズッキーニとパプリカ赤をオリーブオイルで炒めましした。

味付けは、コストコのガーリックシーズニングです。

シーズニングの中身は、にんにく・ハーブ・塩・チーズなので、代用可能です。

 

 

たたきごぼう

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やっぱり大好きなごぼう♬

レシピはこちらです。

 

 

鶏むね肉のネギたれ

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前日に鶏の胸肉でサラダチキンを作っておきました。

と言っても、10分茹でただけですが・・・。

作り方はこちらです。

 

 

そのサラダチキンをスライスしてネギタレをかけました。

ネギタレの材料

  • 青ネギ
  • しょう油
  • ごま油
  • かんたん酢(酢・砂糖で代用可)

 さっぱりとして美味しいです♡

 

ごま油はこちらを使っています!

 

煮卵

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トロトロ煮卵です。

6分50秒茹でました。

中身はトロトロでした~

 

 

調理時間55分(サラダチキンのみ前日の夜に仕込みました)

 

簡単レシピの参考になります!

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おまけ

作り置きを調理しながら、残り野菜でスープを作り。

 

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今回はアジアン風にパクチーを入れてみました。

そしてナンプラーも(#^^#)

 

前回、ナンプラーを買ってはまりました。

りんさんが、ナンプラー料理を紹介してくれています。

 

 

美味しいナンプラーはこちらです。

 

色々とレシピを教えてくれて嬉しいです。

 

それでは今週もよろしくお願いいたします。

それでは~

 

 

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