今日は久しぶりの料理ネタです。
そもそも料理が苦手で、あまり手の込んだものは作れません。

来月は引越しもあるので、更に手抜きに拍車がかかりそうです(笑)
そこで、私が一人ご飯の時によく食べる一発料理(丼ぶり)から特に好きなベスト3をご紹介したいと思います。

調簡単一発丼ぶり料理


どの料理も、火もレンジも使わずに5分以内(炊飯は除く)で完成するものです。
ご飯はいつもの雑穀米を混ぜて炊いていますが、もちろん白米でもOKです。

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3位 豆腐丼

水切りした豆腐を崩してのせただけです。
味ぽんをかけて食べます。
今回は、万能ねぎを散らしています。

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会社の上司に教えてもらったのですが、案外美味しかった。

2位 シラス丼

ご飯の上にシラスを乗せて、ミョウガと大葉を散らしただけです。
醤油をさらりとかけて食べます。

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私は、大葉・ミョウガが大好きです。
ハウス栽培もしているので年中売っていますが、ミョウガはこれからが旬です。
嬉しいな~

1位 山形だし風丼

以前の作り置き記事でも登場しています山形のだし風丼

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こちらの材料を小さく切って、つゆの素で混ぜただけです。
  • キュウリ
  • ナス
  • ミョウガ
  • 大葉
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山形の名物料理「だし」風です。
夏野菜を細かく切って、つゆの素にひたひたに漬けたものです。
(本来の「だし」はつゆの素は少な目で、オクラや納豆昆布などのネバネバする食材を入れて食べます)

過去記事より

混ぜてから、翌日以降が美味しいです♡
冷奴にかけたり、冷製パスタの具にしたりと色々と使えます。

夫は、これでご飯3杯いけると申しております(笑)
それでは~

おでんの残りから3品作る⇒☆記事

おまけ


先日のプロポーズ記事にたくさんのメッセージを頂きました。
ありがとうございます!
これから、引っ越しと結婚の準備で忙しくなると思いますが、頑張ります♬
それでは~

毎朝、更新しています♬

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