ミニマリストにはなれないけれど、お気に入りの物に囲まれたシンプルな暮らしを心がけています。
収納・断捨離・インテリア等を中心に何気ない日々の生活を綴っています。

早いもので、はてなブログからライブドアブログに移転してから一か月が経過しました。
だいぶブログの更新もスムーズにできるようになりました。
これからもよろしくお願いします。

作り置き ~Rin食堂~㉒

今週食べた作り置きです♬

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ひじき煮

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材料
ひじき
人参
コンニャク
れんこん
お麩

調味料
出汁
しょう油
砂糖
みりん

高野豆腐がなかったので、お麩でかさ増しをしました。
調味料で煮ます。

多めに作ったので、後半は混ぜご飯にして食べます♬

タンドリーチキン

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鶏肉をコストコで購入したタンドリーチキンの素で和えて焼いたもの
使ったのはこちらです♬

ゴーヤの佃煮


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材料
ゴーヤ
煎りごま
かつを節


調味料
しょう油
砂糖


塩もみしたゴーヤを調味料で煮たモノ。
仕上に、煎りごまとかつを節を加えます。

こちらは小春さんのレシピになります♬

ズッキーニのサラダ

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星野きいろさんのレシピを参考にさせて頂きました!

週末前の作り置き。ズッキーニを生で食べるとおいしい

材料
①ズッキーニ
①キュウリ

トマト
ツナ缶
おろしニンニク
オリーブオイル
塩・コショウ
シソ

①は塩を振り水気を切る
その他の材料を全て①に入れて混ぜる。

サラダチキンの三つ葉和え


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すっかりお気に入りになった、サラダチキンと三つ葉をつゆの素で和えただけです。


三つ葉の香りがたまらないわ~
夫が毎週食べたいという一品です。
それでは~

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